福建：夏粮颗粒归仓，早稻单产蝉联全国第一

东南网9月22日讯（福建日报记者 张辉）粮稳天下安。今年，福建粮食生产形势向好，春粮实现面积、单产、总产三增长；夏粮颗粒归仓，早稻单产蝉联全国第一；秋粮丰收在望，中稻自南向北陆续开镰，晚稻田间长势良好。

在2024年中国农民丰收节到来之际，记者走进福建粮食产区，解析龙年丰收密码。

向政策要信心

眼下，龙岩市新罗区绿盛农产品合作社的700多亩中稻，黄澄澄的稻穗挂满稻秆。合作社负责人林南盛正忙着调度农机，准备开镰收割。

今年的丰收来之不易。自2019年流转土地规模化种粮以来，老林接连遭遇了高温干旱、阴雨寡照、台风暴雨等气象灾害挑战，见识了农业的脆弱性。今年产季，强降雨、台风轮番登场，好在有惊无险，迎来了丰收。

不过，今年老林面对天公考验，心里比以往更有底气。原来，不久前，省财政厅会同省农业农村厅、省地方金融监管局印发通知，在全省实施水稻和玉米种植完全成本保险。

过去，水稻种植保险以保障种子、化肥、农药等直接物化成本为主，保障水平相对有限。林南盛说，完全成本保险则将土地租金、人力投入等综合成本也纳入保障范围，保额从每亩500元提高到1000元。扣除各级保费补贴后，农户投保每亩保费仅6元。农险扩容，信心加倍。

托举起种粮信心的，不仅仅是保险，还有干货满满的稳粮惠农政策。

对规模种植早稻并连作晚稻30亩以上的经营主体，按早稻实际面积每亩最高奖补200元；对标准钢架温室大棚轮作种植单季稻60亩以上的经营主体，按实际种植面积给予每亩最高奖补100元；对再生稻种植户给予每亩20元催芽肥补贴；对粮油生产代耕、代种、代防、代收、代烘等给予分环节或全环节补助，单季每亩最高补助130元翻开《2024年全省粮油生产扶持政策汇编》，粮食产业链上的不同的经营主体，都可以从中找到真金白银。

年初，我们便制定印发了《2024年稳定粮油生产九条措施》，安排稳定粮食生产专项资金9000万元，用于开展省级种粮奖补、山垄田复垦复耕种粮试点等。省种植业技术推广总站副站长傅志伟说，在此基础上，九市一区以及全省所有涉粮县（市、区）均出台配套补助政策，做到政策力度不减、覆盖范围更广。在厦门市集美区，市、区两级对一季水稻每亩最高补助达2000元。

向科技要产能

金秋时节，福鼎市店下镇三佛塔村，成片晚稻已进入抽穗扬花期。这里推行的是早稻-晚稻-蚕豆一年三作模式，实现了地尽其用。眼前这些身强体壮的稻禾，来自今年刚刚投用的福鼎农垦智慧育苗中心。

常言道，秧好半年稻，壮秧产量高。对水稻种植来说，秧苗壮等于赢在了起跑线上。福鼎农垦智慧育苗中心，可谓培育壮秧的黄埔军校。

以往，我们多用滚筒撒播方式播种，用种量大，播种不均匀，秧苗长得参差不齐，移栽后需要耗费大量人工补植。技术人员李风雷说，智慧育苗中心引进的这套精量播种生产线，利用气吸播种器，可精准对穴播种，严格控制播种密度和数量，比常规播种方式节省30%以上用种量。更重要的是，每一粒种子都能在最适宜的空间里出土成苗，练就强健体魄。当它们进入大田主战场，发根快、返青早，对病虫害、环境变化也有更强的抵抗力，产量自然就高。

这样的黑科技，正是福建粮食增产的法宝。

近年来，我省粮食品种品质结构不断优化，单产水平持续提高，产能持续巩固，粮食面积、产量分别保持在1250万亩、500万吨以上。省种植业技术推广总站粮油科科长林武说，面对逐年增加的粮食消费需求，必须持续提高全省粮食综合生产能力。

福建八山一水一分田，人均耕地面积不足全国平均水平的四分之一，加上气象灾害频繁发生，依靠扩大面积增加粮食产量的空间十分有限。因此，在千方百计扩大粮食种植面积的同时，必须向科技要产能，着力提高粮食单产。

在这样的背景下，福建于去年启动实施全省粮油等主要作物大面积单产提升行动。工厂化育秧是今年水稻单产提升的主抓环节。目前，福建已引入水稻精量播种、精准条播、高速密播等现代化生产线，并在多地试点示范，节本增效、增产增收效果显著。

与此同时，福建正向粮食生产全链条发力，以科技赋能粮食生产流程再造，挖掘每一个环节的增产潜力。

上个月，省农科院水稻研究所邀请中国科学院院士谢华安等专家，来到浦城县临江镇水西村万鑫家庭农场，进行再生稻品种内10优7185全程机械化栽培头季现场测产。结果显示，平均亩产774.6公斤。

再生稻头季收割后，稻桩上休眠的腋芽，在一定条件下可重新萌发成穗，实现一种两收，为光温条件一季有余，两季不足地区提供了粮食增产新方案。今年，全省推广再生稻约18万亩。在浦城县，再生稻已普遍实现吨粮田，头季加再生季总亩产约1300公斤，成为粮食增产新担当。

我们正引导各地立足本地区主要作物和种植制度，科学搭配品种，合理安排茬口，优化种植制度，落实关键技术，实现季季高产、周年高产。在此基础上，根据不同地区、不同环节生产特点明确不同作物的技术路径。林武说，根据全省粮油等主要作物大面积单产提升行动计划，到2030年，全省粮油等主要作物品种平均单产将比现有提高3%以上。

向市场要信心

提振种粮信心，不仅需要政策托底，更需要市场给力。

浦城人钟安森有个习惯，走到哪儿，电饭煲就背到哪儿，随时随地焖煮米饭，现场推介浦城大米。2019年，钟安森返乡创业，创办浦城闽越山水农业开发有限公司，决心发展优质稻产业。为此，他探索出了公司+合作社+农户模式，通过统一供种、统一技术指导、统一收购、统一品牌、统一销售，实现优质优价，打破种粮不赚钱的偏见。今年，该公司的3600亩优质稻基地喜获丰收，拳头产品--来自中国科学院院士谢华安团队自主选育的优质稻品种福香占叫好又叫座，稻米每公斤市场售价超10元。

浦城收一收，有米下福州。作为福建粮仓，浦城县正致力于打造浦城大米区域公共品牌，通过品质管控、制定生产标准、品牌推介等组合拳，提升品牌含金量，促进农民增收。早前发布的2024中国品牌价值评价信息显示，浦城大米产业集聚区品牌价值409.86亿元，比去年净增1.94亿元。

在福建，优质优价，已成为提高农民种粮积极性的重要驱动力。

早稻是一年中出产的第一季新米。但受产季气候限制，早稻栽培管理难度大，米质普遍不如中晚稻，在市场上缺乏竞争力。打造优质早稻品牌，向市场要效益，是突围的方向。

三明市明溪县盖洋镇选择走差异化路线。今年，该镇与省农科院水稻研究所合作，引种350亩早稻新品种清优308。这是我省首个自主研发的低糖杂交水稻品种。

作为稻米市场的新宠，低糖水稻品种稻米含有丰富的抗性淀粉，人体摄入后不易分解为葡萄糖，在增加饱腹感的同时，不会引起血糖浓度大幅波动，对糖尿病患者友好。目前，市场上的低糖水稻多为常规稻品种，普遍存在口感硬、黏性小、食味性差等不足，同时产量低、生产成本高、适应性不强，难以大面积推广。

清优308的出现，解决了痛点。该品种稻米不需要陈化，当年就能加工成米粉等米制品，市场潜力巨大。目前，清优308已经开发出了多款适用于糖尿病患者和减肥人士食用的产品。

我省历来重视优质稻产业发展，不断提高种粮附加值，让更多农民愿意种粮、种粮有效益。省种子总站站长赵杰樑说，近年来，福建通过实施种业创新与产业化工程，开展优质稻品种联合育种攻关，加强优质稻品种展示示范，组织优质稻品种现场观摩和品质现场鉴评，加大优质稻品种宣传，带动优质稻品种推广。2023年，全省水稻优质率超85%，高于全国平均水平。