怎样去除栗子内皮

要去除栗子内皮，可以先将栗子放入沸水中煮3-5分钟，然后捞出放入冷水中浸泡10分钟，这样可以使栗子外皮与内皮分离，便于剥离，也可以用刀在栗子的两端切一个口子，然后将栗子倒入烤盘中，撒上一些盐，再放入预热好的烤箱中烘烤10分钟左右，这样也能使栗子更容易去皮。