孜然羊肉怎么炒

孜然羊肉是一道非常受欢迎的菜肴，下面为您介绍一下如何用简短的文字解答【孜然羊肉怎么炒】这个问题。

准备好食材：羊肉(切成薄片或丝)、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、葱姜蒜切末、盐、生抽、料酒、白糖、淀粉和食用油。

将羊肉用盐、生抽、料酒和淀粉腌制20分钟左右，然后在锅中倒入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜末爆香，接着放入腌制好的羊肉翻炒至变色。

加入适量的孜然粉、辣椒粉和花椒粉继续翻炒均匀，最后加入少量的白糖调味即可出锅。