鲫鱼汤怎样做不腥

鲫鱼汤怎样做不腥？以下是一些方法：

1、泡发：将鲫鱼用盐、料酒和姜片腌制30分钟，然后用水冲洗干净，去除血水和杂质。

2、去腥：将鲫鱼放入锅中，加入足够的水，大火烧开后撇去浮沫，再加入姜片、葱段、八角等调料，转小火煮20分钟左右。

3、调味：最后加入盐、味精等调味料即可。

这些方法可以有效地去除鲫鱼的腥味，让汤更加鲜美可口，希望这些信息能够帮到您，如果您还有其他问题，请随时问我。