怎样快速腌咸鸡蛋

腌咸鸡蛋是一种常见的食品制作方法，下面是一种简单的方法：

准备新鲜的鸡蛋和食盐，你可以选择海盐或者粗盐，根据个人口味来定。

将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水要没过鸡蛋，不要煮沸，只需让水温升至80-90摄氏度即可，这样可以防止蛋壳破裂。

当水温达到适宜的程度后，将火力调小，继续加热15分钟左右，这个过程中，你可以用筷子轻轻搅动鸡蛋，使鸡蛋受热均匀。

15分钟后，将锅中的水倒掉，用清水冲洗干净鸡蛋，将鸡蛋放入干净的容器中，倒入适量的食盐，盖上盖子。

将容器放入冰箱中腌制，腌制24小时就可以达到理想的咸度，如果你想要更咸的味道，可以延长腌制的时间。

就是快速腌咸鸡蛋的方法，希望对你有所帮助。