家庭怎样做牛排

牛排是一道美味的肉类菜肴，适合家庭制作，选择新鲜的牛排，如西冷牛排或菲力牛排，将牛排从冰箱取出，放置室温下约30分钟，使其回温，用厨房纸巾擦干牛排，撒上适量的盐和黑胡椒，在锅中加入橄榄油，烧热后放入牛排，每面煎约3-4分钟，直到达到理想的熟度，根据个人口味，可以在煎牛排时加入大蒜、洋葱等调料，将煎好的牛排放入预热的烤箱中，以200摄氏度烤约5-10分钟，直至达到想要的口感和温度。