怎样做咸豆

要制作咸豆，首先需要准备新鲜的黄豆、食盐和水，将黄豆洗净后，加入足够的水浸泡过夜，以便更容易煮熟，第二天将黄豆和浸泡的水一起倒入锅中，加入适量的盐，用中小火慢慢煮至豆子熟软，在煮的过程中，可以不时地翻动豆子，以保证均匀受热，当豆子变得饱满且易碎时，即可关火，让其自然冷却，最后将咸豆捞出，放入干净的容器中保存即可，这样做出来的咸豆口感鲜美，营养丰富。