菊苣怎么吃

菊苣是一种营养丰富的蔬菜，可以用来制作沙拉、汤、炒菜等，以下是几种常见的菊苣食用方法：

1、菊苣沙拉：将菊苣洗净切段，加入鸡蛋、培根、火腿等食材拌匀，再淋上沙拉酱即可。

2、菊苣汤：将菊苣切成小块，与洋葱、西红柿、鸡肉等一起煮成汤，口感清爽。

3、菊苣炒蛋：将菊苣切成丝，与鸡蛋、盐、胡椒粉等一起炒制，味道鲜美。

4、菊苣炖豆腐：将豆腐和菊苣一起放入锅中，加入适量的水和调料炖煮，味道浓郁。