鸭脚板怎么做好吃

鸭脚板是一道美味的家常菜，以下是一种简单的制作方法：

将鸭脚板用清水洗净，去除杂质，放入沸水中焯水，捞出备用。

准备调料，包括生姜、大蒜、生抽、老抽、细砂糖和香叶等，在锅中加入适量油，热后加入砂糖，小火慢慢炒至糖溶化，颜色变为红色。

加入切好的姜片和蒜瓣，翻炒出香味，再将焯好水的鸭脚板加入锅中，翻炒均匀，让每一块鸭脚都裹上糖色。

倒入足够的水，加入生抽、老抽和香叶，大火烧开后转小火慢炖，炖至鸭脚软烂即可。

根据个人口味，可以适当调整盐分和香料的添加量，出锅前撒上葱花，一道美味的鸭脚板就做好了。

注意事项：鸭脚板需要提前焯水去腥味，炖煮的时间要足，才能更加软糯入味。