营养师是干什么的

营养师是专门从事营养学研究和应用的专业人员，他们的主要职责是通过对人体营养需求的分析，为个体或群体提供合理的膳食计划、营养指导和健康教育，以预防和控制疾病，促进人体健康，营养师的工作范围包括饮食策划、食品制作、营养评估、健康教育等多个方面。

营养师需要具备一定的专业知识和技能，包括食物营养学、生物化学、生理学、病理学等基础理论知识，以及膳食调查、营养评价、食谱编制等实践技能，营养师还需要具备良好的沟通能力，以便更好地与患者或消费者进行交流，了解他们的需求，提供个性化的服务。

营养师的主要工作内容包括：

1、对个人或群体进行膳食调查，了解他们的饮食习惯、营养状况和健康问题，为制定膳食计划提供依据。

2、根据个体的年龄、性别、体重、身高、活动量等因素，评估其能量和营养素的需求，制定合理的膳食计划。

3、指导患者或消费者如何选择食物，以保证膳食中各种营养素的摄入达到适宜水平。

4、针对患者的特定健康问题，如糖尿病、高血压、肥胖等，提供相应的膳食建议和调整方案。

5、开展健康教育活动，提高公众对营养知识和健康生活方式的认识和重视程度。

6、参与食品安全和卫生管理，关注食品加工和销售过程中可能存在的营养损失和食品安全问题。

营养师是通过对人们饮食和健康的关注，为个体和社会提供科学、合理的营养指导和服务，从而帮助人们保持健康、预防疾病和提高生活质量的专业人员。