冰草怎么凉拌

冰草凉拌是一道简单又美味的凉菜，下面是制作方法：

1、准备食材：冰草、蒜末、香菜、生抽、醋、糖、盐、辣椒油和芝麻。

2、将冰草洗净切段，放入沸水中焯水至断生，捞出过冷水，沥干水分备用。

3、在一个大碗中加入蒜末、香菜末、生抽、醋、糖、盐、辣椒油和芝麻，搅拌均匀制成调料汁。

4、将焯好水的冰草放入调料汁中，用筷子搅拌均匀，让每一片冰草都裹上调料汁。

5、最后放入冰箱冷藏一会儿，让冰草更加入味，吃的时候可以撒上一些葱花或者花生碎增加口感。

这样一道美味的冰草凉拌就完成了，简单易学，快来试试吧！