油饼的油酥怎么做

首先准备面粉、猪油和水，将猪油切成小块，加入面粉中搅拌均匀，揉成面团，然后盖上湿布静置30分钟，再擀成薄片，最后用刀切成小块，用手捏成圆形或方形油酥饼，这样制作出来的油酥饼口感酥脆，非常适合搭配豆浆或者粥食用。