洋葱炒鸡蛋怎么做

洋葱炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，下面是制作步骤：

1、准备食材：新鲜鸡蛋3个、洋葱1个、食盐适量、食用油适量。

2、将鸡蛋打入碗中，加入适量食盐搅拌均匀；洋葱去皮切成小块备用。

3、锅中倒入适量食用油，烧热后将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，用铲子快速搅拌至鸡蛋凝固成小块，然后盛出备用。

4、锅中再加入适量食用油，放入切好的洋葱块翻炒至微黄。

5、将炒好的鸡蛋倒回锅中，和洋葱一起翻炒均匀，让鸡蛋和洋葱充分融合在一起。

6、最后加入适量食盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。

这样一道美味的洋葱炒鸡蛋就做好了，简单易学，快来尝试一下吧！