怎样腌制五香萝卜干

腌制五香萝卜干是一种美味的小吃，下面是制作步骤：

1、准备材料：新鲜的白萝卜、盐、白糖、辣椒粉、花椒粉、五香粉、醋和瓶子。

2、将白萝卜洗净去皮，切成薄片或者丝。

3、在一个大碗中加入适量的盐和白糖，搅拌均匀。

4、将切好的白萝卜放入碗中，用手揉搓几分钟，让其充分吸收盐和糖的味道。

5、加入适量的辣椒粉、花椒粉和五香粉，继续揉搓均匀。

6、加入适量的醋，再次揉搓均匀。

7、将拌好的白萝卜放入干净的瓶子中，尽量压紧。

8、将瓶子口用保鲜膜封住，放在阴凉通风处静置一周左右即可食用。

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