怎样腌制五香萝卜干

更新于:2024-11-17 09:56:35

腌制五香萝卜干是一种美味的小吃,下面是制作步骤:

1、准备材料:新鲜的白萝卜、盐、白糖、辣椒粉、花椒粉、五香粉、醋和瓶子。

2、将白萝卜洗净去皮,切成薄片或者丝。

3、在一个大碗中加入适量的盐和白糖,搅拌均匀。

4、将切好的白萝卜放入碗中,用手揉搓几分钟,让其充分吸收盐和糖的味道。

5、加入适量的辣椒粉、花椒粉和五香粉,继续揉搓均匀。

6、加入适量的醋,再次揉搓均匀。

7、将拌好的白萝卜放入干净的瓶子中,尽量压紧。

8、将瓶子口用保鲜膜封住,放在阴凉通风处静置一周左右即可食用。

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