哈密红薯出粉率多少
更新于:2024-11-17 12:25:10
红薯的出粉率一般和它的出土时间、品种等因素有关,如果是收获后就马上进行粉碎,其出粉率一般可达到35%左右,而收获后如果将其放置20天左右,那么出粉率则会降到20%左右。
选用白心品种比红心品种可多出淀粉10%左右,且粉块白,粉质好,一般建议在收获红薯后应尽量20天之内完成对淀粉的加工,鲜薯数量大必须先贮藏的,应尽量缩短贮藏期,并注意掌握好窖内温、湿度,以防红薯干心
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