南昌有什么特产

南昌，作为江西省的省会，拥有丰富的特产资源，以下是一些著名的南昌特产：

【豆皮】：豆皮是南昌非常受欢迎的传统小吃，以黄豆为原料，经过多道工序制作而成，豆皮口感细腻，营养丰富，既可作为主食，也可搭配其他菜品食用。

【瓦罐汤】：瓦罐汤源于江西南昌，选用各种草药和食材慢炖而成，具有滋补养生的功效，其中最有名的瓦罐汤当属鸡汁瓦罐汤，选用土鸡、药材等熬制而成，味道鲜美。

【八宝饭】：八宝饭是南昌传统的甜品，主要原料有糯米、红枣、莲子、核桃仁、花生仁、葡萄干、桂圆肉等，八宝饭色香味俱佳，寓意着团圆和美满。

【南昌烧饼】：南昌烧饼有着酥脆可口的外皮和香甜的内馅，是南昌人早餐的常见选择，烧饼馅料多样，包括红糖、豆沙、五香肉等。

【赣南脆皮鸭】：赣南脆皮鸭是江西南昌地区的特色美食，选用当地优质鸭子腌制而成，经过特殊的烹饪技巧制成，口感酥脆，肉质鲜嫩。

仅为南昌部分特产，实际上南昌还有许多其他地方特色的美食和手工艺品等待您去发现和品尝。