怎样做烧骨

烧骨是一道美味的菜肴，下面是制作烧骨的步骤：

1、准备材料：猪肋骨、大葱、姜片、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、白糖、盐。

2、将猪肋骨洗净，用刀背敲打几下，使其更容易入味。

3、锅中加入适量水，放入猪肋骨和调料(大葱、姜片、八角、香叶),大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时左右，直至猪肋骨熟透。

4、加入料酒、生抽、老抽和白糖，继续炖煮10分钟左右，使猪肋骨上色均匀。

5、最后撒上适量盐调味，即可出锅装盘。

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