维生素b2有什么作用

维生素B2,也被称为核黄素，是一种水溶性维生素，它对人体有许多重要作用，包括参与能量代谢，维持眼睛和皮肤健康，帮助细胞生长和修复，以及促进DNA合成，缺乏维生素B2可能导致皮肤干燥、口腔溃疡、视力问题和贫血等症状，食物中丰富的维生素B2来源包括肉类、鱼类、全谷类、奶制品和绿叶蔬菜等。