大米粉做什么好吃

大米粉是一种非常常见的食材，可以用来制作各种美食，以下是一些简单的方法：

- 凉拌米皮：将米粉加入开水中煮熟后，捞出沥干水分，加入调料拌匀即可。

- 米粉炒肉丝：将瘦肉切成丝，加入葱姜蒜爆炒，再加入米粉翻炒均匀即可。

- 米粉汤：将米粉加入开水中煮熟后，加入鸡肉、虾仁、蔬菜等配料，再加入调料调味即可。

- 米粉糕：将米粉加入鸡蛋、牛奶、白糖等配料中搅拌均匀后倒入模具中蒸熟即可。