怎样做鲜肉包子馅

要制作鲜肉包子馅，首先需要准备新鲜的猪肉、大葱、生姜、花椒、盐、生抽、料酒和香油等材料，将猪肉剁成肉末后，加入切好的大葱、姜末、花椒和适量的盐、生抽、料酒进行搅拌，在搅拌过程中可以适当加入一些香油增加口感，将搅拌好的馅料放入冰箱冷藏一段时间，使馅料更加入味，最后将馅料分成适量的小份，即可用来包制鲜肉包子。