怎样做冬瓜丸子汤好吃

冬瓜丸子汤是一道清淡可口的家常菜，适合夏天食用，下面是如何做冬瓜丸子汤好吃的简短解答：

1、准备材料：冬瓜、猪肉馅、葱姜末、盐、鸡精、料酒、淀粉、清水。

2、将猪肉馅加入葱姜末、盐、鸡精、料酒和淀粉搅拌均匀，制成肉丸。

3、将冬瓜去皮切成小块，放入锅中加水煮沸。

4、将肉丸放入锅中，煮至浮起后继续煮5分钟。

5、加入适量盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

温馨提示：为了让汤更加清爽，可以加入一些蘑菇或者豆腐等食材，在煮肉丸的时候要注意火候，不要过早地放入肉丸，否则会影响口感。