怎样腌制螺丝菜

腌制螺丝菜是一种简单又美味的方法，以下是368字简短的解答：

材料：螺丝菜、食盐、白糖、醋、葱、姜、蒜。

1、首先将螺丝菜洗净，去掉根部，沥干水分备用。

2、在一个大碗中，加入适量的食盐和白糖，搅拌均匀，然后加入适量的醋，继续搅拌均匀。

3、将葱姜蒜切成末，加入到碗中，搅拌均匀。

4、将处理好的螺丝菜放入碗中，用手抓匀，让每一片螺丝菜都裹上调料。

5、将腌制好的螺丝菜放入密封罐中，盖上盖子，放置在阴凉处发酵2-3天即可食用。